唐十三首次公开的真功夫餐饮连锁全案策划内幕

一：从迅速壮大到举步维艰
　　
　　真功夫与品类最早的握手是在2003年8月的一天。
　　
　　年轻有为的蔡总和同样年轻有为的潘总，携他们的团队来到北京。
　　
　　这一次会见，改变了中国快餐连锁业的格局。
　　
　　课题：
　　
　　1994年，“168甜品屋”在东莞诞生，主营蒸饭、蒸汤和甜品。
　　
　　1997年，“168甜品屋”改名“双种子”并进一步准备走出东莞，连锁中国。
　　
　　1999年，双种子高调挺进广州。但首战告败，踌躇满志的双种子在广州遭遇了滑铁卢。
　　
　　双种子如何突围？