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五月天清肺金梨汁项目 饮料品类研究

2009-06-10 16:22 来源:未知 作者:admin复制本帖地址

五月天清肺金梨汁

  2003年,我们通过五月天清肺金梨汁项目,对饮料品类进行了研究。
  
  2003年初,受山西虹通集团之托,对其意欲收购的山西隰州金梨汁项目,进行产品策划。其目标是在山西省区域市场快速启动。
  
  研究发现:
  
  1、大饮料品类侧翼、功能性饮料品类,存在明显空白。
  
  2、重度污染、SARS,均提示消费目标人群对肺部健康的关注,由此指明了功能性饮料的开发方向。
  
  我们创作如下:
  
  1、创作产品名“清肺金梨汁”,明确卖点“清肺”,指向功能性饮料。

  2、创作卖点“清肺”的机理支持,同时,在产品性状创作中,将原单一配方改为复方。

  3、在产品形态创作中,将原先的铁罐装改为小容量玻璃瓶。在产品包装创作中,采用质感化等手段,强化其功能属性,同时大幅提升品质感。

  4、拍摄广告片“太空课堂篇”,创作广告语“好好学习,天天清肺”。

  5、沿着功能性饮料的属性,继续开发了健胃山楂汁、清醒青梅汁,清火冰梨汁,以丰富产品线。

  五月天清肺金梨汁于2003年启动,至2005年,在两个地级市场达到5000万销售规模,并延续至今。
  
  我们通过五月天清肺金梨汁项目,对饮料品类总结如下:
  
  1、在中国大饮料品类的发展沿革中,贯穿两条主线。一条是“便利性”,其形态由杯装、玻璃瓶装、易拉罐装,到目前可反复开启与密封的PET瓶装。另一条是“比水多一点”,其表现是在饮料“解渴”基本属性的基础上,附加更多利益,由此生长出多个品类:纯净水(娃哈哈、乐百氏)、果汁饮料(鲜橙多、鲜的每日C)、碳酸饮料(两乐)、露饮料(露露、椰汁)、茶饮料(康师傅、统一)、运动饮料(脉动、激活、宝矿力水特)、天然矿泉水(农夫山泉、康师傅)、功能性饮料(红牛、王老吉)。
  
  2、由于茶饮料、天然矿泉水的心智图像中,都具有较强资源性,因此,还有较大品类优化空间。
  
  3、沿着填补需求空白的思路,功能性饮料还有很大的发展空间,但战术上特别要求要规避政策干预。

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